Wenn es schnell gehen muss, sind Hamburger und Cheeseburger beliebte Fertiggerichte, um schnell satt zu werden. Diese sind längst nicht mehr nur bei Fastfoodketten zu bekommen. Zunehmend eröffnen
auf Burger spezialisierte Imbisse und Restaurants.
Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover des LAVES mit Sitz in Braunschweig hat im Jahr 2021 untersucht, wie es um die Zusammensetzung
der Burger speziell aus Imbissbetrieben bestellt ist. Der Fokus lag darauf, die Zusammensetzung und Kennzeichnung der Produkte zu überprüfen. Zudem wurde die Tierart der
Burgerpatties bestimmt.
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