Ohne Ei: Was taugt veganer Ei-Ersatz?

Eierhöcker ohne Eier

Wer auf Eier, aber nicht auf deren Eigenschaften beim Kochen und Backen verzichten möchte, findet im Handel verschiedene Ersatzprodukte. Worauf Sie beim Kauf achten sollten, zeigt eine Marktstichprobe der Verbraucherzentrale NRW.

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