![ausgerollter Teig mit ausgestochenen Sternen](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=333x1024:format=jpg/path/se115b4a834c3fe8b/image/ia80de675c0bdf7cc/version/1643264658/ausgerollter-teig-mit-ausgestochenen-sternen.jpg)
Ziel der Schwerpunktaktion war es, eine Überprüfung von Fertigteigen (z.B. Keks-, Lebkuchen- oder Vanillekipferlteigen, sowie andere Fertigteige) auf shiga-/verotoxinproduzierende Escherichia
coli (VTEC/STEC) durchzuführen. Diese Fäkalkeime können schwere Magen-Darm- sowie Nierenerkrankungen hervorrufen. 48 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht.
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