Mykotoxine in Dill, Rosmarin und Oregano

Dill Gewürz

Im Jahr 2021 hat das CVUA Sigmaringen 29 Proben der beliebten Gewürze Dill, Rosmarin und Oregano auf die Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) Ochratoxin A und Aflatoxine untersucht. Bei einem Viertel der Proben wies das CVUA diese Mykotoxine nach, wegen der niedrigen Gehalte waren die Proben aber nicht zu beanstanden.

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