Verbraucher haben hohe Ansprüche an Produkte mit essbaren Insekten

Gekochte Insekten auf einem Teller

Eine Studie im Auftrag der Verbraucherzentralen zeigt die Erwartungen zu insektenhaltigen Lebensmitteln. Verbraucher wollen unter anderem deutlich erkennen, was drin ist, und wünschen sich Hinweise zur richtigen Zubereitung.

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