Ernährungsexperten/-innen raten zum regelmäßigen Fischkonsum. Viele halten sich daran, immerhin werden in Österreich pro Jahr 8 kg Fisch pro Kopf verspeist. Doch nur 6 Prozent davon stammen aus
heimischen Gewässern. Der Rest wird importiert. Gleichzeitig warnen Umweltorganisationen vor akuter Überfischung der Weltmeere. Auch die offiziellen Zahlen der Welternährungsorganisation FAO
zeigen, dass derzeit etwa ein Drittel der weltweiten Fischbestände überfischt sind.
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