Tropanalkaloide: Neue Grenzwerte für giftige Pflanzenstoffe in Lebensmitteln

Teekanne mit Schalen und Kräutertee

Ob Kräutertee, Brot oder Maischips: Einige Lebensmittel können mit Tropanalkaloiden belastet sein – giftigen Pflanzenstoffen. Da ist es erfreulich, dass ab September 2022 in der EU neue Höchstgehalte für diese Stoffe gelten. Bisher gab es diese "nur" für Getreidebrei und andere Beikost.

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Zur Verordnung Verordnung (EU) 2021/1408 

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