![Geschnittener Tofu auf einem Teller](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=333x1024:format=jpg/path/se115b4a834c3fe8b/image/i07fb82382a62c3a1/version/1667803175/geschnittener-tofu-auf-einem-teller.jpg)
Tofu ist reich an hochwertigem Eiweiß, Eisen, gesunden Fettsäuren, ist cholesterin- und glutenfrei sowie relativ kalorienarm. Naturtofu überzeugt als gesundes, umweltschonendes und pestizid- wie
auch gentechnikfreies Lebensmittel. Wenn es ihn nicht schon seit 2.000 Jahren gäbe, müsste man ihn glatt erfinden.
Das Magazin Ökotest hat 22 Naturtofus untersuchen lassen. Fazit: 14 Produkte holen die Bestnote „sehr gut“, 7 weitere schneiden mit „gut“ ab und nur 1 Tofu ist „befriedigend“.
Mehr auf ooe.arbeiterkammer.at
Kommentar schreiben