Abschmeckprobe: Korrekt probieren

Bild: www.bzfe.de
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Für das Abschmecken von Speisen benutzen Küchen-Profis immer zwei Löffel. Denn keiner mag die Spucke anderer in seinem Essen. Wie das genau geht, zeigt Paul Denkhaus, Koch und Pädagoge, kurzweilig und unterhaltsam in einem neuen Hip-Hop-Lernvideo „Abschmeckprobe: Korrekt probieren“.

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