Antibiotikaresistente Keime in Hühner und Putenfleisch

Putenfleisch am Holzschneidebrett mit Messer

Ziel der Schwerpunktaktion war, den österreichischen Markt auf das Vorhandensein von antibiotikaresistenten Keimen in Hühner- und Putenfleisch zu überprüfen.

Es wurden 553 Proben aus ganz Österreich untersucht.

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