Getreidebeikost

Ziel der Schwerpunktaktion war, einen Überblick über die Zusammensetzung und Belastung von Getreidebeikost mit Kontaminanten wie polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK), Mykotoxinen und Schwermetallen zu erlangen. Zusätzlich wurde die Verwendung von Zusatzstoffen und Aromen sowie der mikrobiologische Status erhoben.

Es wurden 46 Proben aus ganz Österreich untersucht. 21 Proben wurden beanstandet.

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