In regelmäßigen Abständen testet der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer Oberösterreich die Qualität von Sushi. Die Ergebnisse sind auch 2023 durchwachsen: Von 12 Proben befinden sich 3 im
Spitzenfeld, 8 gelten als wertgemindert und eine Probe ist für den menschlichen Verzehr nicht geeignet. 100 Gramm Sushi kosten zwischen 2,32 und 4,55 Euro.
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