Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung von der Richtwerte, die für Minimierungsmaßnahmen und für die Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln wie z. B. Bratkartoffeln, Pommes
Frites, etc festgelegt sind.
98 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Sieben Proben wurden beanstandet.
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