Beliebt bei Groß und Klein – Untersuchung von Tomatenketchup

Pommes Frittes mit Ketchup

Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover des LAVES hat im Jahr 2022 die Zusammensetzung (Zucker, Salz, Konservierungsstoffe) von Tomatenketchup und den Gehalt an Alternariatoxinen untersucht.

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