Sulfite in Erzeugnissen aus weißen Gemüsesorten und Algenzubereitungen

Krautsalat

Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung der Sulfit-Gehalte bestimmter Lebensmittel. Sulfite sind Zusatzstoffe, die bei manchen Menschen pseudoallergische Reaktionen auslösen.

71 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Eine Probe wurde beanstandet.

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