Schnitzel-Teuerung und der Kulturkampf am Fleischregal

Ein Urteil des Verfassungsgerichts könnte das Schnitzel teurer machen. Eine Chance für Fleischersatz oder lachende Dritte?

An den Supermarktkassen, beim Fleischhauer und im Wirtshaus droht der Kundschaft ein erneuter Griff ins Geldbörserl. Das Verfassungsgericht urteilte Anfang der Woche, dass 17 Jahre Übergangsfrist bis zur Abschaffung sogenannter Vollspaltenbuchten in der Tierhaltung unzulässig seien. Damit dürfte das Kulturgut Schnitzel teurer werden, manche sehen es gar in Gefahr.

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