![roher Schweinebauch](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=333x1024:format=jpg/path/se115b4a834c3fe8b/image/i2a4b4d52b99bca57/version/1709304959/roher-schweinebauch.jpg)
Ziel der Schwerpunktaktion war die Erhebung aktueller Daten, wie häufig die Lebensmittelinfektionserreger Salmonellen, Campylobacter und Shiga-/Verotoxin-produzierende Escherichia coli (STEC =
VTEC) in rohem Schweinefleisch vorkommen.
97 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Keine Probe wurde beanstandet.
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