Der Frankfurter Flughafen ist einer der größten Flughäfen in Europa und beförderte als solcher im Jahr 2022 nicht nur 49 Millionen Passagiere, sondern auch über 2 Millionen Tonnen Fracht.
Darunter sind etwa 120.000 Tonnen (t) verderbliche Waren („perishables“), die per Luftfracht ankommen und in kürzester Zeit im Perishable Center Frankfurt (PCF) in der Cargo City Nord
auf 9.000 m² Kühlfläche umgeschlagen werden. Bei diesen Waren handelt es sich um Frischfleisch, ‑fisch und Krustentieren sowie Obst und Gemüse aber auch um die sogenannten NHC-Waren (non
human consumption) wie Tierfutter, Blumen und Arzneimittel.
Mehr auf den Seiten des Bundesverband der Lebensmittelchemiker/-innen im öffentlichen Dienst e.V.
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