Insgesamt 66 Eisproben aus 39 Betrieben in ganz Oberösterreich wurden im Rahmen einer landesweiten Schwerpunktaktion der Lebensmittelaufsicht in den Monaten April und Mai gezogen – direkt aus der
Verkaufsvitrine, so wie Konsumentinnen und Konsumenten ihr Eis erhalten. Das Ergebnis zeigt: Die meisten Eisproben waren einwandfrei, doch knapp 20 Prozent mussten beanstandet werden.
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U. (Freitag, 18 Juli 2025 17:31)
was sind Eissorten mit erhöhtem Risiko?
Walter K. (Freitag, 18 Juli 2025 19:27)
Wieso kann man die Ergebnisse nicht sehen? Ist doch für die Konsumenten extrem wichtig!! Geht dich um die Gesundheit!
Rüdiger R. (Freitag, 18 Juli 2025 21:28)
Die Meldung findet sich in allen Medien, aber man erfährt die schwarzen Schafe nicht. Das schädigt die gesamte Branche. Wenn man schon jene, die unsauber arbeiten, nicht anprangern darf, so sollte man die korrekten Betriebe zumindest nennen.
Brigitte Gusner (Samstag, 19 Juli 2025 08:02)
Auf der Homepage der AK werden laufend Testergebnisse unterschiedlicher Produkte präsentiert, zum Wohle "Aller" sollten auch Sie informieren!
Gerhard Wimmesberger (Dienstag, 22 Juli 2025 07:26)
@U.
Von der Leitung der Lebensmittelaufsicht wurde folgende Stellungnahme abgegeben:
Durch Zugabe von weiteren Zutaten wie Nüssen, Keksstücken, frischen Früchten,…zur Grundmasse kann eventuell das Risiko für eine mikrobiologische Kontamination erhöht werden.
Gerhard Wimmesberger (Dienstag, 22 Juli 2025 07:27)
@Walter K.
Von der Leitung der Lebensmittelaufsicht wurde folgende Stellungnahme abgegeben:
Vielen Dank für Ihre Anfrage.
Aus rechtlichen Gründen dürfen jedoch die betroffenen Betriebe von der Behörde nicht genannt werden.
Es darf jedoch mitgeteilt werden, dass - wie auch sonst in Fällen von Verstößen gegen lebensmittelrechtlichen Vorschriften – seitens der Aufsicht den Betrieben Maßnahmen zur Mängelbehebung angeordnet werden.
Unter anderem die Durchführung von Eigenkontrollen, zu denen die Unternehmer ohnehin angehalten sind.
Ebenso werden Verstöße zur Anzeige gebracht.
Grundsätzlich sind die mikrobiellen Anforderungen an Speiseeis sehr streng und liegen in einem Bereich, in den gesundheitliche Folgen eher unwahrscheinlich sind.
Gerhard Wimmesberger (Dienstag, 22 Juli 2025 07:28)
@Rüdiger R.
Von der Leitung der Lebensmittelaufsicht wurde folgende Stellungnahme abgegeben:
Vielen Dank für Ihre Anfrage.
Aus rechtlichen Gründen dürfen jedoch keine Betriebe von der Behörde genannt werden.
Es darf jedoch mitgeteilt werden, dass - wie auch sonst in Fällen von Verstößen gegen lebensmittelrechtlichen Vorschriften – seitens der Aufsicht den Betrieben Maßnahmen zur Mängelbehebung angeordnet werden.
Unter anderem die Durchführung von Eigenkontrollen, zu denen die Unternehmer ohnehin angehalten sind.
Ebenso werden Verstöße zur Anzeige gebracht.
Grundsätzlich sind die mikrobiellen Anforderungen an Speiseeis sehr streng und liegen in einem Bereich, in den gesundheitliche Folgen eher unwahrscheinlich sind.
Gerhard Wimmesberger (Dienstag, 22 Juli 2025 07:30)
@Brigitte Gusner
Von der Leitung der Lebensmittelaufsicht wurde folgende Stellungnahme abgegeben:
Vielen Dank für Ihre Anfrage.
Aus rechtlichen Gründen dürfen jedoch die betroffenen Betriebe von der Behörde nicht genannt werden.
Es darf jedoch mitgeteilt werden, dass - wie auch sonst in Fällen von Verstößen gegen lebensmittelrechtlichen Vorschriften – seitens der Aufsicht den Betrieben Maßnahmen zur Mängelbehebung angeordnet werden.
Unter anderem die Durchführung von Eigenkontrollen, zu denen die Unternehmer ohnehin angehalten sind.
Ebenso werden Verstöße zur Anzeige gebracht.
Grundsätzlich sind die mikrobiellen Anforderungen an Speiseeis sehr streng und liegen in einem Bereich, in den gesundheitliche Folgen eher unwahrscheinlich sind.