EU diskutiert strengeren Bezeichnungsschutz für Fleischprodukte
Anders als Fleischerzeugnisse genießen Milcherzeugnisse auf europäischer Ebene einen besonderen Schutz. Ihre Bezeichnungen sind ausschließlich echten Milcherzeugnissen vorbehalten.
Nunmehr haben sich 12 Mitgliedstaaten an die EU-Kommission gewandt und einen vergleichbaren Bezeichnungsschutz für Begriffe aus dem Fleischbereich gefordert.
Mehr auf den Seiten des Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e.V.
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