Salmonellen in Schaumzuckerwaren und Süß- bzw. Feinbackwaren mit eihaltigen Füllungen oder Überzügen

Schaumrollen

Ziel der Schwerpunktaktion war zu prüfen, ob in eihaltigen Füllungen oder Überzügen von Feinbackwaren sowie in Zuckerwaren Salmonellen nachweisbar sind.

62 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. In keiner Probe konnten Salmonellen nachgewiesen werden.

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