Trocken, aber oho! – Getrocknetes Obst unter der Lupe

Trockenfrüchte am Markt

Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Hannover/Braunschweig des LAVES hat im Jahr 2024 getrocknetes Obst auf Schädlingsbefall, Schwefeldioxid, Pestizid-Rückstände oder Mykotoxine (Schimmelpilzgifte) geprüft.

Untersucht wurden 21 Proben Aprikosen, 39 Proben Weinbeeren (Rosinen, Sultaninen und Korinthen), 35 Proben Datteln, 20 Proben Feigen sowie einige Proben Gojibeeren, Pflaumen, Mangos, Cranberries und Apfelchips.

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