Zimt, Sternanis & Co. – Weihnachtliche Gewürze im Fokus des Zentrallabors für den Nachweis der Lebensmittelbestrahlung

Zimt, Sternanis und Muskatnuss gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu. Doch sind die beliebten Gewürze bestrahlt – und wenn ja, steht das auch auf der Verpackung? Das Zentrallabor für Lebensmittelbestrahlung hat Zimtpulver und Gewürzmischungen genau unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Nur eine von acht Proben war auffällig.

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