Eignung von Beschichtungen für Brat- und Backanwendungen

Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung der Haftung von Beschichtungen sowie die Untersuchung der Abgabe von perfluorierten Substanzen an das Prüflebensmittel Wasser, da fluorbasierte Beschichtungen eine mögliche PFAS-Quelle darstellen könnten.

52 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Zwei Proben wurden beanstandet.

Mehr auf den Seiten der AGES