Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung verzehrfertiger veganer Fleisch-, Fisch- und Milchproduktalternativen auf die Gehalte an Listeria monocytogenes, Listeria spp, Escherichia coli,
Salmonellen, Bacillus cereus und Clostridium perfringens am Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums.
95 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Keine Probe wurde beanstandet.
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