Was geht mit dem Informationsfreiheitsgesetz? Was nicht? Das überlegen sich aktuell die Verwaltungsgerichte in dieser Republik.
In Deutschland ist es seit Jahren üblich: Auf der Transparenzplattform FragDenStaat.de kann jede Person die Berichte über die amtlichen Hygienekontrollen in jedem Restaurant anfragen – und kurze
Zeit später lesen. Mit dem Projekt "Topf Secret!" kann der bedachte Genussmensch also herausfinden, in welchem Gasthaus die Wahrscheinlichkeit für eine Lebensmittelvergiftung besonders niedrig
ist. Beispielsweise bescheinigte die Berliner Lebensmittelaufsicht, dass die Filiale einer riesigen Fast-Food-Kette mitten in der Innenstadt bei ihrer letzten Kontrolle "in einem guten
hygienischen und baulichen Gesamtzustand" gewesen sei.
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