Kleine Mozzarella-Bällchen eignen sich ideal für Snacks und leichte Salate. Ihre Haltbarkeit ist jedoch relativ begrenzt. Das zeigt ein Test der AK Oberösterreich. In mehr als jeder dritten Packung wurden Keime gefunden. Ausgerechnet das teuerste Produkt war sogar nicht für den menschlichen Verzehr geeignet.
Mehr dazu auf den Seiten der AK.
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