Pathogene Keime, Viren, antibiotikaresistente Keime und Wasserzusatz in Meeresfrüchten (Schalen-, Krusten- und Weichtieren)

Endbericht der Schwerpunktaktion A-013-25

Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung der am Markt befindlichen Ware auf pathogene Keime, Viren und auf antibiotikaresistente Keime in Schalen-, Krusten- und Weichtieren.

49 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht.

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