Eine neue Studie der Vetmeduni in Wien zeigt, dass Kühlschränke weit mehr sind als inerte Aufbewahrungsorte. Sie stellen komplexe, dynamische mikrobielle Lebensräume dar – mit direkter Relevanz für Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Antibiotikaresistenz.
Mehr auf den Seiten von Biermann Medizin
Kommentar schreiben