LAVES UNTERSUCHT PROBEN AUS LOSER ABGABE UND IN FERTIGPACKUNGEN. DIE VANILLEPFLANZE, EIN IN DEN TROPEN BEHEIMATETES ORCHIDEENGEWÄCHS, LIEFERT EINES DER BELIEBTESTEN, WICHTIGSTEN UND AUCH TEUERSTEN GEWÜRZE DER WELT: ECHTE VANILLE! SIE WIRD AUS DEN NOCH UNREIF GEERNTETEN, FERMENTIERTEN UND GETROCKNETEN VANILLESCHOTEN GEWONNEN. WÄHREND DES FERMENTATIONSPROZESSES BILDET SICH SOWOHL DAS CHARAKTERISTISCHE VANILLEAROMA ALS AUCH DIE BEKANNTE DUNKLE FARBE DER SCHOTEN.
Mehr dazu auf den Seiten der LAVES.
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